자취요리신 스팸 콩나물 비빔국수
아삭한 콩나물과 함께 삶아낸 소면에 바삭하게 볶은 통조림 햄 고명을 얹어 먹는 매콤 새콤한 만능 비빔국수
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 으깬 햄을 기름 없이 바삭하게 바짝 볶아주면 마치 비빔국수 위에 다진 고기 고명을 얹어 먹는 듯한 고급스러운 풍미와 식감을 낼 수 있습니다.
- 소면과 콩나물은 찬물에 마사지하듯 강하게 헹궈야 전분기가 빠지고 콩나물의 아삭함이 살아납니다.
이런 분들에게 추천
- 입맛 없는 날 새콤매콤하고 아삭한 면요리로 리프레시하고 싶은 분들.
- 고기 고명 대신 집에 있는 통조림 햄으로 쉽고 풍성한 고명 맛을 내고 싶은 분들.
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