주요 재료 🥩
국수면초장식초배추김치시판냉면육수오이김가루계란
뚝딱이형 초간단 물비빔국수
시판 초장을 베이스로 양념장 제조 과정을 획기적으로 압축해 10분 만에 끝내는 살얼음 물비빔국수
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 여러 양념 통을 꺼내 일일이 계량하기가 극도로 귀찮고 번거로우신 분
- ⭐ 더운 날씨에 불 앞에 서서 요리하는 시간을 단 1분이라도 줄여 시원하게 식사하고 싶으신 분
- ⭐ 최소한의 자취방 기본 재료로 보장된 대중적인 맛의 국수를 만들어 먹고 싶으신 분
필요한 재료 🛒1인분
- 소면(국수면) 1인분
- 시판 초고추장 3큰술
- 식초 1/2큰술
- 설탕 1/2큰술
- 배추김치 잘게 썬 것 1/2종이컵 분량
- 시판 소고기 냉면 육수 1봉지
- 채 썬 오이 약간
- 김가루 약간
- 참깨 조금
- 삶은 계란 1/2개
레시피 🍳
- 그릇에 시판 초장, 식초, 설탕을 가볍게 분량대로 넣고 섞어줍니다.
- 거기에 잘게 썬 배추김치를 투하하여 양념 베이스와 슥슥 버무려 초스피드 김치 양념을 완성합니다.
- 삶아서 냉수마찰을 마친 쫄깃한 소면을 대접에 동그랗게 말아 올립니다.
- 소면 주위로 차가운 시판 소고기 냉면 육수를 가득 부어줍니다.
- 미리 만들어 둔 초간단 초장 김치 양념을 국수 위에 풍성하게 얹어줍니다.
- 오이 채, 김가루, 참깨, 삶은 계란 고명을 올려 순식간에 비빔물국수를 완성합니다.
- 초장, 식초, 설탕에 썬 배추김치를 섞어 초간단 양념을 완성합니다.
- 삶은 면에 시판 냉면 육수를 시원하게 부어줍니다.
- 준비한 초장 양념장과 고명들을 얹어 슥슥 비벼 섭취합니다.
조리 팁 💡
- 시판 초장에는 이미 완벽한 배합비의 새콤함과 달콤함이 녹아있기 때문에, 기호에 맞춰 식초나 설탕을 아주 미량만 가감해도 훌륭한 맛이 납니다.
- 양념장을 오랫동안 숙성할 필요 없이 바로 비벼 먹을 수 있기 때문에 캠핑장이나 야외, 늦은 밤 야식용으로 최적화된 레시피입니다.