자취요리신 굴소스 훈제오리 볶음우동
기름진 훈제오리를 노릇하게 구워 굴소스로 감칠맛을 더하고 숙주로 아삭함을 살린 볶음우동입니다.
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 훈제오리 자체에서 기름이 많이 나오므로 조리 시 식용유는 절대 두르지 않습니다.
- 우동면이 잘 안 풀릴 때는 팬 뚜껑을 잠깐 덮어 스팀 열기로 익혀주면 면이 끊어지지 않고 잘 풀립니다.
이런 분들에게 추천
- 냉동실에 남은 훈제오리를 색다르고 근사하게 요리하고 싶은 분.
- 아삭한 채소와 고소한 고기의 조합을 좋아하는 분.
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