자취요리신 멸치 곰탕 라면

조리 팁 💡

• 멸치칼국수 면이 사리곰탕 면보다 익는 시간이 조금 더 걸리므로 반드시 멸치칼국수 면을 먼저 넣고 약 30초에서 1분간 먼저 끓여야 두 면의 꼬들함이 균일해집니다.
• 삼겹살을 굽고 남은 기름이 살짝 베어 있는 냄비에 물을 부어 끓여야 국물에 돼지고기 풍미가 스며들어 진짜 돈코츠 라멘 같은 깊은 육수 맛이 완성됩니다.
• 펜션이나 캠핑장에 놀러 갔을 때 남은 구이용 삼겹살과 쌈 채소를 활용하여 다음 날 해장 라면으로 끓이기 강력 추천하는 꿀조합입니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐캠핑이나 펜션 여행에서 남은 고기를 활용해 기가 막힌 해장 라면 요리를 뽐내고 싶으신 분들.
• ⭐일반 인스턴트 라면에서 깊고 묵직한 일본식 돈코츠 라멘의 국물 맛을 느끼고 싶으신 분들.