주요 재료 🥩
사리곰탕면닭가슴살액젓콩나물고춧가루대파
자취요리신 닭곰탕 라면
사리곰탕 라면에 편의점 닭가슴살과 액젓을 더해 복날 분위기를 내는 깊고 진한 얼큰 닭곰탕풍 라면
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 복날에 혼자서도 간편하게 보양식 느낌을 내고 싶은 분들
- ⭐ 사리곰탕 라면을 색다르고 얼큰하게 즐기고 싶은 분들
필요한 재료 🛒1인분
- 사리곰탕 라면 1봉지
- 닭가슴살 1팩
- 액젓 0.5큰술
- 콩나물(또는 숙주) 1줌
- 고춧가루 1큰술
- 송송 썬 대파 반 대
- 물 3컵
- 식용유 적당량
- 후추 약간
레시피 🍳
- 닭가슴살은 냉장 상태 그대로 먹기 좋은 크기로 찢어서 준비합니다.
- 팬에 식용유를 두르고 대파와 고춧가루를 넣어 고춧가루가 타지 않게 10~20초간 빠르게 볶아 고추기름을 냅니다.
- 물 3컵을 붓고 액젓 0.5큰술을 넣어 간을 맞춥니다.
- 찢어둔 닭가슴살과 사리곰탕 라면의 분말스프, 건더기스프를 모두 넣고 함께 끓입니다.
- 물이 팔팔 끓으면 라면 면발과 콩나물 한 줌을 넣고 면이 익을 때까지 끓여줍니다.
- 면을 먼저 그릇에 덜어낸 뒤 국물과 건더기를 붓고 후추를 살짝 뿌려 마무리합니다.
- 닭가슴살을 찢고 대파와 고춧가루를 팬에 빠르게 볶아 기름을 냅니다.
- 물, 액젓, 닭가슴살, 라면 스프를 넣고 육수를 끓입니다.
- 면과 콩나물을 넣어 익힌 뒤 후추를 뿌려 그릇에 담아냅니다.
조리 팁 💡
- 고춧가루는 강불에서 쉽게 타므로 물을 붓기 직전에 짧고 빠르게 볶아야 탄내가 나지 않습니다.
- 국물 맛을 보고 싱겁다면 액젓을 추가하고, 짜다면 물을 약간 더 부어 입맛에 맞게 조절합니다.
- 콩나물 대신 숙주나물을 사용해도 시원한 맛을 낼 수 있습니다.
이런 레시피는 어때요?
자취요리신 매운 닭곰탕 라면
시판 사골곰탕 육수에 불닭 액상스프로 매콤하게 양념한 닭가슴살 고명을 올려 깊고 얼큰하게 즐기는 라면 요리
불닭볶음면닭가슴살대파다진 마늘사골곰탕육수
초간단국물요리야식
자취요리신 초간단 닭곰탕 라면
시판 닭곰탕 팩과 라면을 활용해 5분 만에 깊은 대기업의 맛을 내는 초간단 라면
닭곰탕라면대파
초간단든든한끼국물요리
옥주부 닭곰탕
닭다리살과 마요네즈로 15분 만에 고아낸 듯 뽀얗고 진한 닭곰탕
닭다리살대파마요네즈치킨스톡마늘
보양식초간단국물요리
뚝딱이형 사리곰탕라멘
노릇하게 구운 삼겹살과 사리곰탕 라면을 진한 국물과 아삭한 숙주, 다양한 고명과 함께 풍성하게 즐기는 라멘
삼겹살진간장마늘생강양파
면요리야식한그릇요리
뚝딱이형 닭곰탕
코스트코 로티세리 치킨의 통통한 닭가슴살을 찢어 시판 사골곰탕 육수와 함께 푹 끓여내는 초스피드 닭곰탕
닭가슴살사골곰탕쪽파
초간단남은치킨활용든든한뚝배기
백종원 닭곰탕
푹 삶은 닭고기 살을 부드럽게 발라내고, 남은 뼈를 국물에 더 끓여 진하고 뽀얗게 우려낸 국물에 밥을 말아 먹는 든든한 여름철 보양식
닭대파양파
국물요리남은음식활용보양식