자취요리신 계란 고추장 비빔밥
고추장과 참기름으로 매콤 고소하게 비빈 밥 위에 부드러운 스크램블 에그를 올려 먹는 초간단 한 그릇 요리
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 우유가 없다면 물로 대체하거나 생략해도 좋으나, 우유를 넣어야 계란이 훨씬 푹신하고 부드러워집니다.
- 계란이 과하게 익어 퍽퍽해지지 않도록 스크램블 형태가 잡히는 즉시 신속하게 불을 꺼야 합니다.
- 따로 불을 켜지 않고 팬의 잔열로만 비벼도 밥과 양념이 충분히 뭉근하게 잘 어우러집니다.
이런 분들에게 추천
- 시간이 부족해 초스피드로 맛있는 한 끼를 해결하고 싶은 분들.
- 부드럽고 폭신한 식감의 매콤달콤한 비빔밥 레시피를 찾는 분들.
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