아하부장 근본 계란 볶음밥
찬밥과 달걀, 소금, 미원, 후추만으로 5분 만에 고슬고슬하게 볶아내는 초간단 계란 볶음밥
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 따뜻한 밥보다 찬밥이나 즉석밥을 부셔서 사용해야 밥알이 뭉치지 않고 고슬고슬하게 볶아집니다.
- 소금과 미원은 1:1 비율 정도로 소량씩 넣어 담백하면서도 감칠맛을 살려줍니다.
- 마무리 단계에서 후춧가루를 넣어주면 달걀 비린 향을 깔끔하게 잡아줍니다.
이런 분들에게 추천
- 5분 만에 집에 있는 재료로 한 끼를 해결하고 싶은 자취 생활 중인 분들.
- 담백하고 고슬고슬한 중국집 스타일의 계란 볶음밥을 좋아하는 분들.
- 매운 요리나 국물 요리에 곁들일 깔끔한 사이드 볶음밥을 찾는 분들.
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