선경 롱게스트 레몬그라스 치킨 볶음밥
향긋한 레몬그라스와 매콤한 태국고추, 단짠 피시소스가 아시안 풍미를 끌어올리는 다진 닭고기 볶음밥
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 레몬그라스는 질긴 겉껍질을 제거하고 안쪽의 부드러운 줄기 부분만 잘게 다져 사용합니다.
- 피시소스 양념을 팬 테두리에 둘러 부으면 캐러멜라이징되면서 감칠맛이 풍성해집니다.
- 고수 대신 파슬리나 쪽파로 대체할 수 있으며, 상큼한 맛을 원한다면 라임즙을 살짝 짜 넣어 드세요.
이런 분들에게 추천
- 동남아풍 향신료와 이색적인 볶음밥 요리를 선호하는 분들.
- 닭고기와 피시소스의 깊은 감칠맛을 즐기고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
조리 평가를 불러오는 중…
만들어본 후기
아직 후기가 없어요. 첫 후기를 남겨주세요.
