필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 냉동 스파게티면은 이미 익혀서 얼린 제품이므로 뜨거운 물에 면이 풀릴 정도로만 잠시 불려 넣어야 탱글한 식감을 유지할 수 있습니다.
- 우삼겹 자체에서 기름이 아주 많이 나오므로 식용유를 따로 두르지 않아야 지나치게 느끼해지는 것을 방지할 수 있습니다.
- 마지막에 뿌리는 깻잎과 후추가 우삼겹의 기름진 맛을 깔끔하게 잡아주는 핵심 킥이므로 아끼지 말고 넣어줍니다.
이런 분들에게 추천
- 면 삶고 소스 만드는 복잡한 과정 없이 10분 만에 근사한 파스타를 완성하고 싶은 분들.
- 우삼겹의 고소한 기름과 대파의 단맛, 간장 베이스의 단짠 조합을 좋아하는 분들.
- 맥주나 와인에 가볍게 곁들이기 좋은 세련되면서도 쉬운 안주 겸 야식을 찾는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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