어남선생 호떡볶이
남은 떡국떡에 설탕, 참기름, 시나몬가루를 졸여 호떡 풍미를 살린 이색 디저트
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 계피가루보다 향이 부드러운 시나몬가루를 써야 디저트 호떡 특유의 맛이 잘 살아납니다.
- 물이 졸아든 이후에는 양념이 쉽게 탈 수 있으므로 빠르게 불을 줄여야 합니다.
- 견과류를 넉넉히 뿌려주면 씨앗호떡 같은 식감과 고소함을 더할 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 명절에 남은 떡국떡을 새롭게 활용하고 싶은 분들.
- 집에서 손쉽게 호떡 맛 간식을 만들어 먹고 싶은 분들.
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