레이먼킴 파인애플 살사 부채살 스테이크

조리 팁 💡

• 부채살 가운데 근막은 그대로 구우면 수축하여 두께가 달라지므로 구워지기 전에 분리하여 정형하는 것이 좋습니다.
• 케이퍼가 없다면 일반 식용 식초를 살짝 넣어 신맛을 대체할 수 있습니다.
• 스테이크를 구운 뒤 반드시 휴지 과정을 거쳐야 잘랐을 때 육즙이 흘러내리지 않고 촉촉합니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐특별한 홈파티용 고기 요리를 준비하는 분들.
• ⭐늘 먹던 스테이크 소스 대신 상큼하고 새로운 소스를 맛보고 싶은 분들.