레이먼 킴 뚱냥이 피자
이스트와 오븐 없이 베이킹파우더 반죽과 프라이팬을 이용해 20분 만에 만드는 초간단 홈메이드 피자
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 반죽을 너무 오래 치대면 글루텐이 과하게 형성되어 도우가 질겨질 수 있으니 뭉쳐질 정도로만 섞어주세요.
- 일반 파스타 소스를 그대로 쓰면 수분 때문에 도우가 눅눅해지므로 반드시 불에 조려 꾸덕하게 만들어 사용해야 합니다.
- 치즈를 녹일 때 불이 세면 바닥이 타버리므로 가장 약한 불을 유지하고 프라이팬 뚜껑을 반드시 닫아 열기를 가두어주세요.
이런 분들에게 추천
- 발효 시간 없이 빠르게 집에서 피자를 만들어 먹고 싶은 분들.
- 오븐 없이 프라이팬만으로 간단한 베이킹을 시도해보고 싶은 분들.
- 아이들과 함께 재미있게 홈쿠킹을 즐기고 싶은 부모님들.
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