주요 재료 🥩
도토리묵신김치무순냉면 육수김가루통깨
옥주부 김치 묵사발
더운 여름철 가슴속까지 시원하게 만들어 주는 새콤달콤한 김치 묵사발
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 더운 날씨에 불 없이 시원하고 빠르게 음식을 만들고 싶은 분들
- ⭐ 입맛이 없을 때 새콤하고 깔끔한 한 그릇을 찾는 분들
필요한 재료 🛒1인분
- 도토리묵 1팩
- 신김치 적당량
- 무순 약간
- 냉면 육수 1팩
- 얼음 약간
- 김가루 약간
- 통깨 약간
레시피 🍳
- 도토리묵을 먹기 좋은 크기로 길게 채 썰어 준비합니다.
- 그릇에 손질한 도토리묵을 담고 그 위에 송송 썬 신김치와 무순을 고명으로 올립니다.
- 살얼음이 동동 뜬 시원한 냉면 육수를 부어줍니다.
- 얼음을 넣고 김가루와 통깨를 솔솔 뿌려 마무리합니다.
- 도토리묵을 길게 채 썹니다.
- 그릇에 묵을 담고 김치와 무순을 올립니다.
- 시원한 냉면 육수를 붓고 얼음, 김가루, 통깨를 더합니다.
조리 팁 💡
- 냉면 육수를 요리 시작 전 냉동실에 살짝 넣어 살얼음을 만들어두면 훨씬 시원합니다.
- 신김치가 너무 시다면 설탕과 참기름을 아주 조금 넣어 조물조물 버무린 뒤 올리면 맛있습니다.
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