이연복 바지락 도삭면

• 바지락 300g
• 도삭면 1인분
• 대파 1/2대
• 마늘 3~4알
• 피망(홍/청) 약간
• 청양고추 1개
• 식용유 2큰술
• 물 150ml
• 굴소스 2큰술
• 후춧가루 적당량

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 바지락 자체에 짠맛이 있으므로 굴소스를 처음부터 너무 많이 넣지 않도록 주의합니다.
• 도삭면이 없다면 칼국수면, 중화면, 소면 등 선호하는 면으로 대체 가능합니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐시원하고 칼칼한 조개 국물 요리를 좋아하는 분들.
• ⭐도삭면 특유의 쫄깃하고 도톰한 식감을 경험해보고 싶은 분들.