이연복 바지락 도삭면
제철을 맞아 살이 꽉 찬 바지락의 시원한 국물과 쫄깃한 도삭면이 어우러진 중식 스타일 면요리입니다.
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 바지락 자체에 짠맛이 있으므로 굴소스를 처음부터 너무 많이 넣지 않도록 주의합니다.
- 도삭면이 없다면 칼국수면, 중화면, 소면 등 선호하는 면으로 대체 가능합니다.
이런 분들에게 추천
- 시원하고 칼칼한 조개 국물 요리를 좋아하는 분들.
- 도삭면 특유의 쫄깃하고 도톰한 식감을 경험해보고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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