김진순 유부 된장국
유부를 국물과 함께 끓이지 않고 그릇에 담아 뜨거운 국물을 부어 쫄깃함을 살린 초간단 된장국
필요한 재료 4인분
레시피
조리 팁
- 유부를 냄비에 넣고 같이 끓이면 불어 터지므로 그릇에 따로 담아 뜨거운 국물을 부어내는 것이 식감의 핵심입니다.
- 된장은 체에 받쳐 풀어주어야 텁텁함 없이 깔끔하고 맑은 국물을 만들 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 초밥집에서 먹던 쫄깃한 식감의 유부 장국을 집에서 간편하게 즐기고 싶은 분들.
- 바쁜 아침이나 식사에 5분 만에 깔끔한 국물 요리를 완성하고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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