김대석 명란 미역국
참기름 없이 깔끔하고 개운한 맛을 자랑하는 명란젓 미역국
필요한 재료 3인분
레시피
조리 팁
- 명란젓을 끓는 물에 살짝 데치면 비린 맛이 사라지고 국물이 훨씬 깔끔해집니다.
- 참기름을 넣지 않아야 명란 본연의 향과 미역의 깔끔한 맛이 살아납니다.
- 마지막 간은 소금으로 기호에 맞게 조절하세요.
이런 분들에게 추천
- 소고기 미역국이 질린 분들.
- 깔끔하고 개운한 국물 요리를 선호하는 분들.
- 특별한 날 색다른 미역국을 끓이고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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