김대석 돌파래 자반볶음

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 기름은 불을 켜기 전에 자반에 먼저 고르게 묻혀야 한곳에 뭉치지 않습니다.
• 소금은 입자가 고운 것을 사용해 자반에 고르게 묻게 합니다.
• 볶은 자반은 넓게 펼쳐 완전히 식힌 뒤 밀폐용기에 담습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐집 나간 입맛을 되살릴 단짠단짠하고 고소한 마른반찬을 원하는 분들.
• ⭐불 조절에 서툴러서 늘 자반을 태우거나 눅눅하게 볶았던 요리 초보자분들.
• ⭐아이들 주먹밥이나 도시락용 초간단 수제 김자반 가루를 만들고 싶으신 분들.