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정렬
김대석 멸치 김무침
바삭하게 볶은 지리멸치와 고소하게 구운 곱창김을 비법 액젓 양념장으로 함께 무쳐낸 별미 밑반찬
지리멸치곱창김쪽파청양고추홍고추
밥도둑밑반찬이색요리
김대석 콩나물 김국
살짝 구운 곱창김의 고소함과 오징어의 시원함이 아삭한 콩나물과 어우러져 속을 확 풀어주는 해장용 국물 요리
콩나물곱창김오징어국멸치다시마
국물요리해장집밥
김대석 들기름 참기름 곱창김 구이
참기름과 들기름을 반반 섞어 바르고 가스불 위에서 직화로 구워내 더욱 고소하고 바삭한 곱창김 구이
곱창김참기름들기름
초간단밥도둑밑반찬
김대석 소고기 콩나물밥
콩나물 삶은 물로 소고기와 표고버섯을 넣어 밥을 짓고, 따로 삶은 아삭한 콩나물과 쪽파 양념장을 올려 비벼 먹습니다.
콩나물쌀소고기 치마살표고버섯진간장
전기밥솥양념장비빔아삭한식감
김대석 묵은지 김전
구운 곱창김에 씻은 묵은지를 올려 계란물을 입혀 바삭하고 고소하게 부쳐내는 별미 전
묵은지곱창김계란홍고추
별미명절음식초간단
윤주모 멍게비빔밥
초고추장 대신 액젓과 마늘로 간을 하여 제철 멍게 본연의 향긋한 바다 풍미를 온전히 살려낸 비빔밥
멍게염장 꼬시레기곱창김당근다진 마늘
해산물요리초장없는비빔밥바다풍미
뚝딱이형 광어 소금 김밥
다시마 숙성으로 찰기를 높인 광어회와 씻은 묵은지, 명품 소금으로 깔끔하게 비벼낸 김밥을 조합한 일식 퓨전 요리
광어다시마묵은지들기름곱창김
초간단야식만능소스
김대석 김부각
다시마 육수로 우려낸 깊은 맛의 찹쌀풀을 바르고 건조해 기름에 6초간 바삭하게 튀겨내는 전통 김부각
곱창김다시마찹쌀
명절음식전통간식맥주안주
공격수셰프 단새우 타르타르
달콤하고 부드러운 단새우에 아보카도와 사워크림을 섞어 고소함을 강화하고 새우 오일 향을 입힌 와인 안주
단새우식빵쪽파줄기상추아보카도
홈파티와인안주손님초대