자취요리신 양배추 스테이크
두두톰하게 썬 양배추를 팬에 찌듯이 구워 고소한 계란, 체다치즈와 특제 소스를 곁들이는 가벼운 한 끼 요리
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 양배추를 썰고 구울 때 이쑤시개로 고정해 주어야 조리 중에 양배추 잎이 조각조각 분리되는 것을 방지할 수 있습니다.
- 강불에서 조리하면 양배추 겉면만 타고 속은 익지 않으므로, 반드시 약불에서 뚜껑을 덮고 수분으로 찌듯이 구워야 단맛이 배가됩니다.
이런 분들에게 추천
- 부담스럽지 않으면서 포만감 높은 다이어트용 양배추 요리를 원하는 분들.
- 단순한 채소 요리를 고급스러운 스테이크 형태로 특별하게 즐기고 싶은 분들.
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