어남선생 마늘수육
라면 냄비에서 통삼겹과 마늘을 차례로 익혀 겉은 노릇하고 속은 촉촉하게 만드는 25분 마늘수육
필요한 재료 3인분
레시피
조리 팁
- 열을 오래 유지하는 두꺼운 스테인리스 냄비를 사용하세요.
- 마늘이 고기 기름에 충분히 잠기지 않으면 식용유를 조금 보충하세요.
- 정해진 조리 순서를 지키고, 고기는 꺼낸 뒤 충분히 쉬게 하세요.
이런 분들에게 추천
- 물을 끓이고 오랜 시간 삶는 과정 없이 빠른 수육을 만들고 싶은 분들.
- 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 독특한 식감의 통삼겹 구이를 원하는 분들.
- 최소한의 도구와 재료로 근사한 고기 요리를 즐기고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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