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밥솥으로 단호박과 찹쌀밥을 지어 절구로 직접 찧어 만든 떡에 부드러운 카스테라 고물을 입힌 별미 떡 요리

카스테라와 크림치즈, 딸기잼을 겹겹이 쌓아 만드는 부드러운 오븐 없이 만드는 딸기 크림치즈 케이크

얇게 구운 크레이프 위에 보송한 카스테라 가루, 생크림, 생딸기와 바나나를 넣고 수건처럼 돌돌 말아 만드는 상큼달콤 수건 크레이프 케이크

방송 '냉장고를 부탁해'에서 극찬을 받은 사과와 라벤더 향이 감미롭게 어우러진 프랑스식 고급 디저트