매일맛나 반숙 계란 샌드위치
통 반숙란을 가운데에 품고 으깬 계란 반죽과 아삭한 양배추 절임을 가득 쌓은 비주얼 만점 반숙 에그 샌드위치
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 계란이 끓기 전에 젓가락으로 동글동글 굴려주어야 노른자가 중앙으로 예쁘게 자리를 잡습니다.
- 단면을 썰 때 칼에 물을 묻히면 흘러내리는 노른자가 빵에 묻거나 뭉개지지 않고 단면이 깨끗하게 잘립니다.
- 내용물이 매우 높으므로 랩을 교차 방향으로 겹쳐 단단히 감싸야 부서지지 않습니다.
이런 분들에게 추천
- 완벽한 단면 비주얼의 반숙 에그 샌드위치 사진을 남기고 싶은 분들.
- 아삭아삭한 양배추와 고소한 반숙 노른자의 조화를 좋아하는 분들.
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직접 조리한 경험을 알려주시면 더 믿을 만한 레시피를 만드는 데 도움이 됩니다.
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