매일맛나 빠통고
겉은 바삭하고 속은 폭신하면서 쫄깃한 식감이 매력적인 태국식 길거리 튀김 도넛 빠통고
필요한 재료 4인분
레시피
조리 팁
- 반죽이 손에 들러붙을 때는 손에 식용유를 약간 바르고 만지면 손질이 편합니다.
- 기름에 넣자마자 바로 뒤집어주어야 반죽 속 공기층이 부풀어 오르면서 예쁜 모양이 됩니다.
- 튀김 기름 온도를 160℃로 유지해야 속까지 촉촉하게 잘 익습니다.
이런 분들에게 추천
- 이색적인 해외 길거리 간식을 집에서 직접 만들고 싶은 분들.
- 겉은 바삭하고 속은 폭신한 튀김 도넛 식감을 좋아하는 분들.
직접 만들어 보셨나요?
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
직접 조리한 경험을 알려주시면 더 믿을 만한 레시피를 만드는 데 도움이 됩니다.
조리 평가를 불러오는 중…
