이 남자의 cook 에릭 치즈핫도그
핫케이크 가루로 되직하게 만든 반죽에 소시지와 통모짜렐라 치즈를 감싸 바삭하게 튀겨낸 홈메이드 치즈 핫도그
필요한 재료 4인분
레시피
조리 팁
- 반죽의 농도가 흐르지 않고 되직해야 소시지와 치즈에 두툼하게 달라붙어 예쁜 모양의 핫도그가 만들어집니다.
- 치즈 핫도그의 경우 치즈가 녹아 기름으로 흘러나오지 않도록 끝부분과 연결 부위까지 반죽을 촘촘하고 꼼꼼하게 채워 묻혀야 합니다.
- 튀길 때 기름을 윗면에 끼얹어주거나 모양을 잡기 위해 양옆을 살짝 눌러주면 더욱 동그랗고 예쁜 모양을 유지할 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 집에서 진한 바삭하고 고소한 치즈 핫도그를 만들고 싶은 분들.
- 어려운 발효 반죽 대신 핫케이크 가루로 쉽고 달콤하게 핫도그를 조리하고 싶은 분들.
- 아이들을 위한 든든하고 맛있는 특별 간식을 고민 중인 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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