매일맛나 오렌지 커스터드 크림빵
부드러운 반죽 속에 바닐라 커스터드 크림을 가득 채우고 상큼한 오렌지 슬라이스를 올려 구워내는 디저트 빵
필요한 재료 5인분
레시피
조리 팁
- 커스터드 크림을 약불에서 저어줄 때 멍울이 생기더라도 불을 끄고 지속적으로 저어주면 부드러워지며, 완전히 식어 굳은 크림은 믹서기로 다시 풀어주어야 짜기 편합니다.
- 원형틀이 없을 경우 크기가 적당한 컵이나 그릇을 반죽 위에 대고 오려서 밑판과 테두리 반죽을 만듭니다.
- 갓 구워낸 따뜻한 상태에서 녹인 버터를 바로 바르면 빵 표면이 촉촉하고 부드럽게 유지됩니다.
- 슈가파우더는 빵이 완전히 식은 후에 뿌려야 녹지 않고 깔끔하게 연출됩니다.
이런 분들에게 추천
- 상큼한 오렌지와 달콤한 커스터드 크림이 어우러진 특별한 빵을 만들고 싶은 분들.
- 독특한 크림 성형 기법과 비주얼 중심의 홈베이킹 레시피를 찾는 분들.
- 아이 간식이나 주말 티타임용 디저트를 직접 구워보고 싶은 분들.
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