매일맛나 누룽지 쌀빵
오븐 없이 프라이팬으로 만드는 겉은 누룽지처럼 고소하고 속은 백설기처럼 담백한 쌀빵
필요한 재료 3인분
레시피
조리 팁
- 쌀가루마다 수분 흡수율이 다르므로 우유 양을 조금씩 부어가며 반죽 농도를 확인합니다.
- 프라이팬 조리 시 은박지 뚜껑을 오목하게 만들어 덮어주면 오븐 효과가 납니다.
- 반죽이 탈 수 있으므로 반드시 최약불에서 은근히 익혀주는 것이 중요합니다.
이런 분들에게 추천
- 오븐 없이 프라이팬으로 손쉽게 홈베이킹을 즐기고 싶은 분들.
- 쌀가루를 활용해 고소하고 담백한 간식을 만들고 싶은 분들.
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