매일맛나 호두 찰떡구이
찹쌀가루 익반죽에 달콤한 고구마 소와 고소한 호두를 가득 채워 팬에서 스팀으로 노릇하게 구워내는 쫀득한 찰떡구이
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 반죽이 퍽퍽할 때는 우유를 한 스푼씩 추가하며 질감을 조절해 줍니다.
- 고구마 소 대신 팥앙금을 활용해도 색다른 맛의 찰떡구이를 즐길 수 있습니다.
- 물을 부어 스팀으로 익히면 속까지 찰지게 익고 밑면이 타지 않습니다.
이런 분들에게 추천
- 밀가루 없이 고소하고 달콤한 쫀득 찰떡 디저트를 만들고 싶은 분들.
- 집에서 팬과 기본 재료만으로 완성도 높은 전통 찰떡구이를 즐기고 싶은 분들.
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