아하부장 삶은 달걀튀김
삶은 달걀에 전분 옷만 살짝 입혀 기름에 바삭하게 튀겨낸 뒤 돈가스 소스를 곁들여 먹는 고소한 튀김
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 달걀 겉면에 물기가 남아 있으면 기름이 심하게 튈 수 있으니 키친타월로 수분을 완전히 제거해주세요.
- 전분가루를 너무 두껍게 묻히면 튀김옷이 지저분해지므로 얇게 입힌 뒤 털어주는 것이 깔끔합니다.
- 반숙으로 삶은 달걀을 사용하면 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 반숙 달걀튀김을 즐길 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 색다른 달걀 요리나 이색 튀김을 맛보고 싶으신 분들.
- 집에서 간편하게 맥주 안주나 아이들 간식을 만들고 싶은 분들.
- 복잡한 튀김 과정 없이 빠르게 튀김 요리 완성을 원하시는 분들.
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