아하부장 비빔 냉우동
데친 냉동 우동면에 쯔유, 매실 음료 베이스, 마요네즈를 넣어 감칠맛과 새콤달콤함을 살린 초간단 5분 냉우동
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 일반 매실청 대신 시판 매실 음료 베이스를 써야 산뜻하고 은은한 감칠맛이 잘 살아납니다.
- 마요네즈가 쯔유의 짭조름함과 달걀노른자를 부드럽게 이어 주는 핵심 역할을 합니다.
- 취향에 따라 가쓰오부시나 김가루를 추가하면 풍미가 더욱 좋아집니다.
이런 분들에게 추천
- 무더운 날 불 사용을 최소화하여 빠르게 한 끼를 해결하고 싶은 분들.
- 시판 공산품 재료를 조합해 전문점 스타일의 색다른 맛을 내고 싶은 분들.
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