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139件のレシピが見つかりました。
Kim Dae-seokのエゴマ葉炒め
玉ねぎと炒めて新鮮なエゴマの葉の香りを引き立て、エゴマ粉で香ばしくコクのある風味を加えた副菜です。
Hong Shin-aeのスツガラクギェランマリ
二本のスプーンだけで簡単に作れる、ふわふわでしっとりとした食感がカステラケーキのような超簡単な巻き卵です。
この男の料理のネギエッグロール
黄金色の外側と豊かなクリーミーな中身が特徴の贅沢なエッグロール。卵の白身と黄身を分離し、みずみずしい緑のネギと味付け乾燥魚ひき肉を詰め込んで作ります。
この男のコックのエオムクギンバプ
ごちゅうジャン油とシロップで炒めたねっとりとした歯ごたえのある甘辛いエオムクをたっぷりと使った、やみつきになる味わいのギンバプです。
この男の料理 新しいキノコフードケーキ炒め
新鮮なシイタケキノコと歯ごたえのあるフードケーキを、辛口ゴチュジャンオイルで乾かしてカリッとした食感に仕上げ、万能醤油ダレで味を引き立てる一品。
この男のコック ジュミキム
エゴマ油とごま油を黄金比で配合し、風味を最大限に引き出し、しっかり巻いて冷凍することで、いつでもサクサクの自家製ジュミキムが楽しめる
This Man's Cookのエゴマの葉のテンジャン蒸し
エゴマの葉一枚一枚にコクのあるテンジャン（韓国味噌）だれを塗り、薄く小麦粉をまぶして蒸し上げた、香り高くしっとりとした副菜です。
この男のコック 新鮮な大根キムチサラダ
さっぱりとした酸味と甘みを持つ大根サラダに、軽く炒った海苔の香ばしさと海の風味を加えたユニークな副菜。
この男の料理 ドライアサリの炒め物
魚臭さを取るために油を使わず一度乾煎りする、5分で完成する簡単な副菜。甘辛いタレで素早く炒め上げます。
Kim Dae-seokの椎茸とうずらの卵のチャンジョリム
干し椎茸の戻し汁で煮込み、昆布を加えて旨味と食感を引き出した、コクのあるうずらの卵のチャンジョリムです。
Kim Dae-seokの玉ねぎ豆腐チヂミ
水気を絞った豆腐にシャキシャキの玉ねぎと片栗粉を混ぜ合わせ、油っぽくなくモチモチとした食感に仕上げた彩り豊かな豆腐チヂミです。
Kim Dae-seokのキムエッグロール
細かく刻んだ青唐辛子で辛味を加え、旨味を最大限に引き出す味付け海苔を重ねた、簡単で美味しい卵巻きです。