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12,271件のレシピが見つかりました。
この男の料理 キャベツとキュウリの漬物
濃厚な醤油ブレインを熱いうちに注ぎ、歯ごたえと酸味を長く保つ黄金比率の漬物。シャキシャキとした爽やかな味わい。
この男の料理 ムクジム
魚を使わず、アナゴと昆布でコクを出し、ジュジュベシロップとエゴマ油の辛口ソースを加えて煮込むことで、秋のダイコンの自然な甘みとさっぱりとした味わいが引き立つ、濃厚で旨味豊かな大根のスープです。
この男の料理 ゴチュジム
緑唐辛子の先端部分を細かく刻み、黄金比で調整された牛肉・豚肉の具に混ぜることで、歯ごたえと香りが引き立つ、さっぱりとした風味のゴチュジム。
この男のcookの発酵エゴマ葉
塩水を沸騰させずに、焼酎を使うことで、カビや腐敗を気にせず1年間保存できる便利な方法。
この男の料理 グリル茄子
クロスカットの切り目を入れた焼き茄子に、油でカリッと焼いてから、濃厚な旨味のあるソースを添えた一品
This Man's Cookのチャドルパガジャン
乾燥しいたけのスープで深みのあるコクと旨味を引き出した、さっぱりとした辛みのあるパガジャン。たっぷりのねぎと万能スープペーストで仕上げました。
Ttukdak Hyungのライスペーパー苺モチ
潰した羊羹で包んだ苺をライスペーパーで包み、揚げた珍しいライスペーパー苺モチ
この男の料理 万能にんにく酢
シナモンの香りを含んだ熟成にんにく酢。肉料理や煮込み料理の風味を深く引き立てます。
この男の料理 新鮮なナズナとキュウリのサラダ
さっぱりとした味わいの副菜。シャキシャキしたキュウリと香り豊かなナズナの茎を、辛みと甘みのバランスが取れたドレッシングで軽く和えて、食欲をそそる一品です。
Ttukdak Hyungの小豆蒸しパンとクリーミーなカスタード蒸しパン
甘い小豆ペーストとクリーミーなカスタードで具を挟んだ柔らかな小麦粉生地を、丁寧に蒸して仕上げます。
Ttukdak Hyungのハニーコンボ自家製
鶏手羽元、手羽先、脚肉をカレーとシナモンで漬け込み、カリッと揚げて甘いハニー醤油ソースを絡めたハニーコンボ自家製です。
Ttukdak Hyungのジャンジャンメン
辛いジャンバンゴンソースと甘辛いジャンジャンソースで別々に炒めた豚肉と新鮮な野菜を、麺の上に盛り付けた、味わい豊かな二層構造のジャンジャンメン。