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76件のレシピが見つかりました。
Jung Ho-youngの干し鯖ごはん
旨味がたっぷりの高級感あるご飯。柔らかく茹でたベビーアンコウ、クリーミーなアボカド、そしてやわらかく茹でた卵をご飯にそっと混ぜ合わせました。
ファブリのイタリア風アラーンチーニ
サフランライスで包まれた香ばしいカリッとした食感のイタリア風アラーンチーニ。濃厚なサフランリゾットと伝統的な赤ワイン煮込みのラグーソース、そして塩気のあるスパム入りホワイトソースを詰め込んだ一品です。
YOOXICMAN チョウザンステーキのリバースシアー
厚さ4cmの大きなチョウザンステーキを、最初に低温でオーブンで均一に調理し、その後外側を強烈に焼き上げることで、ジューシーな状態を保つ料理法。
Kim Dae-seokのウナギキンパ
厚焼き卵と甘辛い味付けの焼きうなぎをエゴマの葉で包んだ、一口で満足できる特別なキンパ。
Kim Ho-yoonのシーフードトマトパスタ
新鮮なシーフードと刻みトマト、濃厚なスープが特徴のイタリア風ペスカトーレパスタ
Jung Ho-youngのトマトもつ鍋
香り豊かな内臓と牛もも肉を用いた濃厚で旨味豊かな融合風鍋料理。トマトの爽やかでコクのある風味が、バランスを完璧に調える。
Hwang Jin-sunのタンスウロク
一匹のロックフィッシュに細かい切れ目を入れ、サクサクに揚げ、青ネギと生姜の豊かな香りを効かせた甘酸っぱいソースで仕上げた高級中華風料理。
Hwang Jin-sunの中華風鶏の煮込み
鶏肉と野菜を一度油で揚げて旨味を閉じ込め、ラー油ベースのタレで煮込むことで、深みのある濃厚な辛さを引き出した中華風の鶏の煮込み料理です。
Kim Dae-seokのツブ貝の湯引き
臭みなく柔らかく茹で上げたツブ貝を、味噌とごま油を合わせた特製ダレで楽しむ一品です。
Yeo Kyung-okのウニッジャン
ミンチ肉と細かく刻んだ野菜を炒め、ウニッジャンソースで仕上げた滑らかで濃厚な味わいの料理です。
ファブリのタラコボッタルガパスタ
手作りのタラコボッタルガと香り豊かなネギのパン粉が、このオイルパスタに深みのある味わいとカリッとした食感を加えます。
Raymon Kimのステーキ・ダイアン
柔らかい牛ヒレ肉を焼き上げ、ブランデーでフランベした後、濃厚なクリームとマッシュルームソースで煮込む、休ませる必要のない伝統的なクラシックステーキです。