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141件のレシピが見つかりました。
この男の料理の牛肉短冊キムチチゲ
事前に茹でた牛肉短冊を、新鮮なキムチ、ねぎ、豆腐とともに乾燥鰹節パウダーのスープでじっくり煮込むことで、濃厚で深みのある牛肉短冊キムチチゲが完成します。
この男のコックのビーフ ムクトゥクグク
ロースト乾燥アラカジキを用いたスープパックで、濃厚な旨味と清涼感を引き出した、澄んだ透明感のある牛肉のムクトゥクグク。
この男のコック キムチライス
広州食堂で有名なレシピをモチーフにしたキムチライス。新鮮なキムチをネギ油で炒め、醤油と砂糖で味付けし、たっぷりのモッツァレラチーズをのせて半月形に折りたたむ。
Baek Jong-wonの鍋ヌレオンジバエスク
丸ごと1羽の鶏を通常の鍋でじっくり煮込み、スープを分離した後、底に敷いたもち米を圧縮して濃厚で旨味豊かなヌレオンジ（カリッとした焼き米）を作る煮込み料理。
Kim Dae-seokのテンジャンサムギョプサル炒め
豚バラ肉を香ばしく焼き上げて余分な脂を丁寧に取り除き、テンジャン（韓国味噌）とオイスターソースで味付けした、脂っこさを感じさせない上品でコク深いサムギョプサル炒めです。
Baek Jong-wonの炒り卵ごはん碗
たまごをエゴマ油で強火で炒め、ネギと醤油・魚醤の合わせ調味料をのせて、ごはんの上に盛る、手軽な1品料理。
Solo Cooking God エゴマシュリンプスープ
柔らかい豆腐、冷凍エビ、香ばしいエゴマを鶏がらスープでじっくりと煮込んだ、なめらかで手軽なスープ
Yeo Kyung-raeの卵とレタスの炒飯
シャキシャキのレタスと香ばしい卵を使った、シンプルな中華風炒飯
Solo Cooking Godのチキンジム
鶏肉を短時間茹でて不純物を取り除き、その後15分間強火でじっくり煮ることでスープに深みのある味わいを閉じ込める。失敗しないこのレシピは、一人暮らしの方にぴったりの満足感ある濃厚な鶏肉鍋。
Solo Cooking God 簡単手間なし骨なしじゃがいもスープ
安価なポットミートとじゃがいもを使って、骨なしで手軽に作れる節約メニュー。味付けされた醤油ベースのスープでじっくり煮込み、最後にエゴマ種パウダーを加えて濃厚で旨み豊かな風味に仕上げます。
この男の料理 ゴムタン ポテトスープ
じゃがいもをトウモロコシシロップに事前に浸けることで、水分を引き出し、崩れにくくしっかりとした歯ごたえを保ちます。オイスターソースと醤油で、ほんのり甘みのある濃厚な味わいが引き立ちます。
この男の料理 キムチ豆もやしグクバプ
ごま油でじっくり炒めた熟成されたキムチが深みのある濃厚な風味を生み出し、米、テオククッテオク、豆もやしを乾燥アナゴスープでじっくり煮込むことで、コシのある辛口でさっぱりとしたスープになります。