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Ttukdak Hyungの豚バラとドクダミのビビンバ
春の味覚を楽しむ一品。カリッとした焼き豚バラと、豊かな豚脂で5秒間だけさっと炒めたドクダミを、ご飯と合わせた濃厚な一品です。
Ttukdak Hyungのチーズキムチライスボール
余ったキムチサムギョプサル鍋ご飯に香ばしい焼き海苔フレークとモッツァレラチーズを混ぜ、ライスボール型で焼いた、カリッともちもちのスナック。
Ttukdak Hyungの豆腐メンチカツカレーライス
サクサクの揚げた豆腐メンチカツに、味付けされた挽き肉を乗せ、柔らかな側面とバター仕立ての焦がし玉ねぎカレーソースを添えた高級感あるご飯もの
Ttukdak Hyungの明蘭醬豚バラ焼
濃厚な豚バラ肉に塩辛い、旨味たっぷりの明蘭醬を詰め込み、特別なソースなしで完璧なバランスを実現した、美味しい焼き肉料理です。
トゥクダクヒョン バターガーリック卵パスタ
香ばしいガーリックバター卵オイルに茹でたパスタ麺とパルミジャーノ・レッジャーノチーズ、ホール黒胡椒をたっぷり絡める、珍しいカチョエペペ風オイルパスタ。
トゥクダクヒョン エゴマの葉ペストパスタ
茹でたてのパスタ麺に、香り高い自家製エゴマの葉ペストと新鮮な刻みトマトを加えて、さっぱりと混ぜて食べるコールド/ウォームパスタです。
トゥクッタギヒョン 牛肉もやし丼
強火で手早く炒めてシャキシャキ感を活かしたもやしと牛バラ肉に、肉の脂を活用して煮詰めた甘い特製醤油ソースを添えた丼
スンウアッパのエアフライヤー長ネギ薄切りサムギョプサル串
甘い長ネギの白い部分に薄切りサムギョプサルを巻き付け、箸に刺して焼き上げた居酒屋風串焼き
セウンウパパの醤油イカ炒め
ダイアモンド模様の切り込みを入れ、にんにく油で炒めた後、甘辛い醤油ソースで仕上げた鶏ガングジョン風のイカ炒め
スンウアッパのからあげ丼
片栗粉と卵白でカリッと揚げた鶏肉を、甘じょっぱいカンポンソースに漬け込み、柔らかい食感で食べる丼です。
トゥクダクヒョン トルティーヤゴルゴンゾーラピザ
甘いハニーガーリックソースを塗ったトルティーヤを二重に重ねて食感を出し、塩気のあるブルーチーズを乗せて焼く超簡単ピザ
Ttukdak Hyungの超簡単天ぷら丼
冷蔵庫にある定番食材であるねぎ、えのき茸、半熟卵、海苔を使ってサクサクの揚げ物と卵を仕上げ、自家製の甘辛いソースを添えた一品