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1,894件のレシピが見つかりました。
ユンジュモの豚バラキムチチゲ
香ばしい豚バラの脂でキムチを長時間炒めて深い味わいにし、炒ったイリコで旨味を加えたチゲ
Ttukdak Hyungの大邱風中華辛味丼
豚肉、カクテルシュリンプ、野菜類をスパイシーなチリ調味料で手早く炒め、水溶き片栗粉で少しとろみをつけ、ご飯の上にのせてよく混ぜていただく大邱風中華辛味丼です。
トゥクダクヒョン 業務用米粉鶏肉の甘辛揚げ
澱粉とチキンパウダーの衣に米粉をもう一度まぶし、二度揚げすることで最高のサクサク感を誇る、業務用スタイルの甘辛い鶏肉の甘辛揚げ
Jung Ho-youngの安東風蒸し鶏
スターシェフによる絶品蒸し鶏。カラメルソースを使わずに濃い色とすっきりした味わいを実現し、代わりにたまり醤油を使用。
Ttukdak Hyungのタッケジャン
鶏を深いスープで煮込み、炒めた鶏皮、コチュカル、大きなネギで辛味を加えた、コクのあるスパイシーなタッケジャン。
Jung Ho-youngの醤油蟹
秋の旬の雄ガニを特別に仕込んだ煮詰めた醤油だれに漬け込むことで、味わい深い甘辛さの逸品。ご飯のおかずとして最適な一品です。
チェ・ガンロクの牛肉の煮物
片栗粉をまぶして肉汁を閉じ込めた柔らかいハラミと、ごぼう、長ねぎなど豊富な野菜をかつお節出汁で煮込み、わさびを添える和風牛肉の煮物
トゥクタクヒョン 炊飯器ワカメスープ
長時間加熱して深い旨味を引き出す牛肉ワカメスープを、炊飯器の高圧機能を使って30分で濃厚な味わいに仕上げる方法
Ttukdak Hyungのテジクッパ
牛骨スープに豚前脚肉、ニラ、ご飯を加えたボリューム満点のテジクッパ。辛いタデギを添えて。
トゥクダクヒョン カボチャと燻製鴨の蒸し煮
ピリ辛に炒めた燻製鴨を甘いカボチャの中にたっぷりと詰め、モッツァレラチーズを乗せて蒸し上げる、見た目も豪華な一品料理
Solo Cooking Godのワンパンマイラード全豚バラスユク
外はカリッ、中はジューシーなスユク。豚バラの表面すべてを油で揚げたように焼き上げて旨味を閉じ込め、その後、肉自身の水分で弱火で蒸し焼きにすることで、しっとりとした仕上がりに。
Ttukdak Hyungの日本風ドライカレー、キマカレー
挽き肉と玉ねぎをじっくり炒めて甘みを引き出し、トマトとゴールデンカレーで仕上げる濃厚で旨味豊かな日本風ドライキマカレー。