Ttukdak Hyungの大邱風中華辛味丼

豚肉、カクテルシュリンプ、野菜類をスパイシーなチリ調味料で手早く炒め、水溶き片栗粉で少しとろみをつけ、ご飯の上にのせてよく混ぜていただく大邱風中華辛味丼です。

必要な食材 2人分

レシピ

調理のコツ

  • 水溶き片栗粉は最後に加えて、とろみがつきすぎないようにする。
  • 青唐辛子は食べる直前に加えると、よりシャープで鮮烈な辛味が引き立つ。

おすすめ

  • ご飯とソースがよく絡むボリューム満点のワンボウル飯をお求めの方に。
  • 最後に加えることで、新鮮で柔らかく、歯ごたえのあるシーフードを楽しみたい方に。
  • 豚バラ肉、カクテルシュリンプ、キャベツの調和のとれたバランスを、大胆な中華風の調味料と香りで引き立てたい方に。

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