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23件のレシピが見つかりました。
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Kim Dae-seokのセリの蒸し物
香り高いセリの茎に米粉とエゴマ粉をまぶし、クランベリーと一緒に10分間蒸し上げた、風味豊かで香ばしい伝統的な蒸し料理です。
セリ乾燥もち米粉焙煎エゴマ粉クランベリー
季節料理伝統的なおやつナッツのような風味
Kim Dae-seokのキム・ブガク
昆布だしで炊き上げた濃厚なもち米糊を海苔に塗り、乾燥させてからわずか6秒間油で揚げることで、深い旨味とサクサクとした食感に仕上げる伝統的なキム・ブガク。
コプチャン海苔（厚手の海苔）昆布もち米
祝日の料理伝統的なおやつビールのおつまみ
Kim Dae-seokのそばマッコリ蒸しパン
そば粉、生マッコリ、牛乳を混ぜて発酵させた生地を蒸し器で蒸し上げる、ふんわり柔らかいそばマッコリ蒸しパンです。
そば粉生マッコリ牛乳イーストオリーブオイル
オーブン不要伝統的なおやつ子供のおやつ
Kim Dae-seokの完熟かぼちゃインジョルミ
もち米粉とともに蒸し、たっぷりの緑豆粉でコーティングした、もちもち甘いかぼちゃインジョルミ。完熟かぼちゃの自然な甘みを引き立てます。
完熟かぼちゃ皮をむいた緑豆湿式もち米粉オリーブオイル
伝統的なおやつ季節料理子供のおやつ
Kim Dae-seokのカボチャソンピョン
創業45年の餅屋が教える、2日経っても硬くならずモチモチで柔らかいカボチャソンピョンの秘伝レシピ。ぬるま湯を使って生地を練るのが、完璧な食感を生むポイントです。
湿式米粉カボチャ緑豆ごま油
祝日の料理伝統的なおやつ手作り餅
Kim Dae-seokのサツマイモ水飴
旬のサツマイモ、米飴、もち米を使用し、炊飯器の保温機能でじっくりと発酵させて作る、砂糖不使用の濃厚で繊細な自然派シロップです。
サツマイモ米飴もち米生姜
伝統的なおやつ天然甘味料手作り料理
トゥクダクヒョン 桂皮生姜茶
シナモンスティックと生姜を濃厚に煮出して、ピリッと甘く口直しにぴったりの伝統的な桂皮生姜茶
黒砂糖シナモンスティック生姜かぼちゃの種
祝日料理伝統的なおやつ手作り
Kim Dae-seokのよもぎボムリ
新鮮なよもぎを米粉と砂糖で和え、優しく蒸して香りを閉じ込めた春の伝統餅
よもぎ湿らせた米粉砂糖
伝統のおやつ季節料理懐かしい味
Kim Dae-seokのジャガイモ餅
生のジャガイモをすりおろしてデンプンと混ぜ、甘い黒豆と緑豆の餡をたっぷり詰めて蒸し上げた、もちもちとした食感がたまらない江原道スタイルのジャガイモ餅です。
ジャガイモジャガイモデンプン黒豆皮むき緑豆
伝統的なおやつもちもち手作り
Kim Dae-seokの大豆入り蒸しサツマイモ
鍋底に浸した大豆を敷き、その上にサツマイモを蒸し上げることで、サツマイモにコクのあるナッツのような風味が生まれ、茹で上がった大豆も同時に楽しめる——この懐かしい調理法は、伝統的な家庭料理の記憶を呼び起こします。
さつまいも大豆
伝統的なおやつとても簡単豆料理
Okjubuの薬膳餅
電気釜で簡単に完璧に作れる、ちゅうるんとした食感と甘さが特徴の伝統的な薬膳餅です。
もち米赤 dates栗レーズン醤油
電気釜レシピ伝統のおやつ超簡単