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360件のレシピが見つかりました。
Jung Ho-youngのギサレストラン醤油豚バラ
薄切りの豚肩ロースを青ネギ醤油マリネで炒めることで、スープを使わずともカリッとした食感と濃厚な味わいが楽しめる高コスパの旨味甘みのある豚バラ料理。
Ttukdak Hyungの辛口ビーフショートリブスープ
醤油、唐辛子、ゴチュジャンを用いた濃厚で深みのある味わいの辛口スープです。
Ttukdak Hyungのスパイス入り豚のロース
豚肩ロースにリンゴと玉ねぎを合わせてマリネし、甘辛い風味に仕上げ、丁寧に焼いて仕上げます。
Kim Dae-seokの牛肉わかめスープ
ごま油を使わず牛肉本来の脂だけで炒め、澄んだクリアなスープに仕上げました。みりんと砂糖を使用して魚臭さや嫌な臭いを取り除くことで、深い味わいを実現。
Ttukdak Hyungのエウルジロ・ガメギ・ムルギム
弾力のあるガメギとシャキシャキのねぎ、たまねぎを、濃厚な自家製ドレッシングで和え、薄い小麦麺とともに提供する辛口で酸味のある一品。
Solo Cooking Godの卵付き煮込み豆腐
パンフライした豆腐に、旨辛なソースをからませ、えのき茸とふっくらとした半熟卵がたっぷり入った、とても手軽でコスパの良い副菜です。
Baek Jong-wonの豚肉キムチジギ
豚肉を水で長時間煮ることで脂肪をスープに完全に溶かし、新鮮なキムチを加えることで、深みのある濃厚な味わいのキムチ鍋が完成します。
Lim Sung-geunの鱈鍋
豚肉を加えてコクを出し、青大豆醤とエビダレで仕上げた清涼感のある鱈鍋。さっぱりとした味わいが特徴です。
この男の料理の辛口ブゲオトクッ
香ばしいごま油で炒めた乾燥スケトウダラと、旨味豊かなお米水スープを組み合わせ、チェヨンガリーチャイニンで仕上げた、さっぱりとした二日酔い対策スープ。
この男の料理のエオムクチミ
油っぽさを除去するために、揚げずに熱湯でさっと茹でる独特な調理法により、歯ごたえのある食感とすっきりとした旨味が楽しめる一品です。
この男のコック インスタントじゃぱちぇ
事前に下ごしらえしたゼラチン麺と具材を使って、3分で炒める焦げないインスタントじゃぱちぇ。万能なソースと合わせてどうぞ。
Ttukdak Hyungの熟成キムチチキンスープ
熟成されたキムチと鶏肉を、唐辛子粉、本醤油、コチュジャン、豆板醤などの調味料と一緒にじっくり煮込み、ピリ辛で深みのある味わいの熟成キムチチキンスープです。