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34件のレシピが見つかりました。

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Kim Dae-seokのスジョンガ

伝統的な祝日の飲み物、スジョンガ。さわやかな生姜の風味とほのかなシナモンの香りが広がり、目の細かい布で濾してすっきりとした仕上がりに。

1時間30分簡単おやつ・デザート
シナモン生姜黒砂糖ナツメ干し柿
祝日の料理伝統的な飲み物食後のデザート

Yoon Yi-ryeonのうずら卵のチャンジャリム(こんにゃく・しいたけ入り)

夏に欠かせないおかず。歯ごたえのあるうずら卵、こんにゃく、しいたけが絶妙に調和した一品。

33分普通おかず
うずら卵こんにゃくしいたけにんにく(丸ごと)クァリゴチュ(韓国のシシトウ)
おかず夏の味覚家庭料理

Yoon Yi-ryeonのオジンオチャプチェ

ピリ辛で甘いイカ炒めともちもちの春雨が絶妙に絡み合い、メインディッシュやおつまみに最適なイカチャプチェです。

25分普通肉・メイン
イカ春雨玉ねぎ長ネギ(韓国産)にんじん
辛いユニークな料理おつまみ

Yoon Yi-ryeonのスジョングァ

すべての材料を麦茶のように一緒に煮出すだけで、深くスパイシーな風味を手軽に引き出せる伝統的なスジョングァです。

30分簡単おやつ・デザート
シナモン生姜ナツメ黒砂糖干し柿
伝統料理祝祭料理ホームカフェ

Yoon Yi-ryeonのソルゴム・ブックミ

外はカリッと、中はもちもち。もち米粉を使わず、もちもちのソルゴム100%で作るブックミ。甘じょっぱい豆あんが味わいを深める伝統のおやつ。

1時間普通おやつ・デザート
もちソルゴム黒大豆黒砂糖塩片栗粉
伝統料理健康食夏の味覚

Kim Dae-seokのダイコンのチョングァ

冬のダイコンを塩と水飴で長時間漬け込んでモチモチとした食感に仕上げ、黒砂糖と黄粉で風味と艶を加えた伝統的な栄養おやつです。

8時間20分難しいおやつ・デザート
ダイコン水飴生姜黒砂糖黄粉
冬のおやつ伝統菓子手作り

トゥクダクヒョン 桂皮生姜茶

シナモンスティックと生姜を濃厚に煮出して、ピリッと甘く口直しにぴったりの伝統的な桂皮生姜茶

1時間15分簡単おやつ・デザート
黒砂糖シナモンスティック生姜かぼちゃの種
祝日料理伝統的なおやつ手作り

Yoon Yi-ryeonの生落花生の煮物

生落花生をごま油で炒め、醤油ベースの調味料で煮込んだ、香ばしくて風味豊かな副菜

25分簡単おかず
生落花生ごま油Jin-ganjang(韓国の万能醤油)薄口醤油水飴
副菜風味豊か家庭料理

セウンウパパのサーロイン・バーベキュー・ローストビーフ

48時間のサーロイン調理で極上の柔らかさを引き出し、手作りバーベキュー・ソースを塗ってオーブンまたはエアフライヤーで焼き上げた本格的なバーベキュー・ローストビーフ

2日40分難しい肉・メイン
サーロイン黒砂糖ケチャップ砂糖玉ねぎ
おもてなし万能ソース肉料理

トゥクダクヒョンの豚足の唐揚げ

双和茶と水飴を加えて2時間じっくり煮込んだ生豚足に、サクサクのパン粉をまぶして揚げた、外はカリカリ、中はしっとりとしたトレンドの肉料理です。

2時間30分難しい肉・メイン
生豚足濃口醤油料理酒双和茶水飴
変わり種料理外カリ中しっとりおもてなし
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