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637件のレシピが見つかりました。
Kim Milanのラビオリ・デル・プリン
ピエモンテ地方の伝統的なラビオリで、じっくり煮込んだ牛肉とマスカルポーネチーズを詰め、バターソースで仕上げます。
Kim Milanのラザニア・アッラ・ボロネーゼ
ベシャメルソース、新鮮なほうれん草のパスタシート、ラグーソースを重ねた本格イタリアンラザニア・アッラ・ボロネーゼのレシピ。
チェ・ガンロクのミタうどん
小麦粉、水、塩だけでこねた太く長い麺に、アンコウを使った深い出汁を添えた本格讃岐うどんスタイル
Maeil Matnaのカレーポテトコロッケ
じゃがいもをマッシュし、玉ねぎ、にんじん、カレー粉を炒めて混ぜ、三角形に成形してこんがりと焼き上げるおやつです。
Seonkyoung Longestのズッキーニジョン
ジッパー付き袋で小麦粉を均一にまぶし、こんがりと焼き上げる香ばしいズッキーニジョン。
家事の達人オクジュブのサバの醤油だれ焼き
小麦粉をまぶしてカリッと焼いたサバの上に、塩気の効いた香り豊かな長ネギ醤油だれをのせて、うま味を加えた料理です。
Jang Ho-junのボタンマッシュルーム ギュムカツ
ブラックアンドホワイトシェフのレストランミッションで登場したトリュフギュムカツを再解釈した高級カツ。厚切り豚の首肉をサスビード調理でジューシーさを閉じ込め、生のボタンマッシュルームをのせて、繊細な風味を引き立てる。
Kim Dae-seokのホタルイカの煮付け
小麦粉を使ってホタルイカ特有の臭みを取り除き、飴色に炒めた玉ねぎの自然な甘みを加えた、塩辛すぎない作り置きにも最適な一品です。
Kim Milanの鶏胸肉とグリーンピースのシュペッツレ
手作りしたもちもちのオタマジャクシ型パスタ、シュペッツレを茹でてから、鶏胸肉とグリーンピースと一緒に黄金色に焼き上げた一品。
Kim Milanのサルティンボッカ
薄い肉にプロシュートとセージをのせて折り畳み、バターと白ワインのソースで手早く煮詰めるローマ風肉料理。
Kim Milanのトリュフタヤリン
卵黄のみで作るピエモンテ風の生パスタに、バターとトリュフの濃厚なソースを合わせた一品。
ストライカー・シェフ ビルダック オイタンタンイとごま油スープメン
ハンマーで軽く叩いて味がしっかり染み込んだシャキシャキのキュウリに、ピリ辛のビルダックソースをからませ、香ばしいごま油スープメンをつけて食べる逸品料理