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108件のレシピが見つかりました。
Ttukdak Hyungの豚前脚肉チャーシュー
豚前脚肉を焼き付けてから、醤油、ミリム（Mirim）風調味料、清酒、香味野菜とともに40分煮込む、しっとり柔らかく仕上がるお手頃価格のチャーシューです。
Maeil Matna ムセンチェ
大根を塩と砂糖で10分間塩漬けして水分を引き出し、粉唐辛子で色付けしてから調味料と和える、シャキシャキ食感のムセンチェです。
Kim Jin-soonの鶏胸肉親子丼
パサつきがちな鶏胸肉をマヨネーズと卵でしっとり柔らかく仕上げ、ご飯にのせた和風丼
Kim Jin-soonの醤油鶏もも丼
片栗粉をまぶしてしっとりと焼いた鶏もも肉を、甘辛い醤油ダレとクァリゴチュ（韓国のシシトウ）で煮込み、ご飯にのせた一品です。
Jung Ho-gyunの辛い豚カルビチム
豚カルビを1日血抜きし、柔らかくなるまで煮込み、粗挽きと細挽きの唐辛子粉を混ぜた辛いタレを絡め、じゃがいもと一緒に蒸し煮にして甘辛いカルビチムに仕上げます。
Shin Dong-minの麻婆茄子豆腐
黄金色に揚げた茄子と固めに茹でた豆腐を、カリカリに炒めた豚肉、豆板醤、和風甘口醤油の艶やかなソースで煮込んだ中華と日本の融合麻婆料理。
Lee Hye-jungのクルグク（牡蠣スープ）
小麦粉で牡蠣を洗い、卵を加えて生臭さを抑え、さっぱりと澄んだ味わいに仕上げた冬の滋養スープ。
Eonam先生のSpamトッポギ
オムク（韓国の魚肉練り物）を使わず、つぶしたSpamの豊かな旨味、みじん切りの玉ねぎ、そして失敗のない特製ソースで作る絶品トッポギです。
Jung Ho-gyunのゴチュジャプチェバプ
赤唐辛子、青唐辛子、チョンヤン唐辛子を1:2:1で合わせ、下味をつけた豚ロース肉と強火で炒めた丼ぶり。ご飯と目玉焼きを添えて。
Ttukdak Hyungの牛肉唐揚げ
牛肉をゴマ油とにんにくで下味をつけ、カリッと揚げた和風唐揚げ。クァリゴチュ（韓国のシシトウ）を添えて。
Aha Bujangの簡単牛骨チキンスープ
鶏肉、大根、韓国大葱に熱した油と唐辛子粉をかけて香りを出し、牛骨パウダー、春雨、卵で仕上げる辛いチキンスープです。
Kim Jin-soonの豚カルビ煮込み
豚カルビを牛肉のカルビよりも柔らかく仕上げる、焼き付け、砂糖コーティング、水なし煮込みのプロセス。