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34件のレシピが見つかりました。

牛肉、アサリのむき身、ナクチを大根と玉ねぎのスープに重ねて作る、すっきりとした辛さのナクチジョンゴル

下茹でした韓国大ネギとエリンギを、じっくり煮込んだ牛バラ肉の澄んだスープで仕上げた、さっぱりとした一品。

大田式のジャンカルグクス。濃厚な煮干しの出汁にコチュジャンと唐辛子粉の辛さが効き、ふわふわ卵と春菊をのせた一品

カキをさっと茹でて水分をコントロールし、片栗粉と卵をまとわせて、しっとり柔らかく焼き上げた一品

切り込みを入れたソーセージとシャキシャキ野菜を、特製ケチャップとコチュジャンのソースで炒めたおかずです。

きな粉を練り込んだ手打ち麺に、潰したじゃがいもを加えた辛味ソースと、カリカリに揚げたオムク(韓国の魚肉練り物)をトッピングした特別なビビムカルグクス。

油を使わずに乾煎りして旨味を凝縮させ、テンジャンで和えた、歯ごたえのあるナスのムチム。

残ったチョッパルのゼラチン質とジャガイモ、チョルミョン麺を使った濃厚なコチュジャンチゲ

様々な海鮮とテンジャンベースのスープで煮込んだ、ピリ辛でさっぱりとした済州風海鮮鍋です。大豆もやしと大根がスープの清涼感を引き立てます。

潰したニンニクとアンチョビを食用油で炒めて、深い旨味と香ばしい風味を引き出したフュージョンチャンポンラーメン。