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85件のレシピが見つかりました。

小煮干しにごま油を先に絡めて醤油のダマを防ぐ、超簡単な火を使わない味付け小煮干しです。

干し唐辛子と玉ねぎのブレンドから作った澄んだ爽やかなだしに、ロックフィッシュとミナリを煮込んだ、生臭さのないクリアで豊かな風味のプレミアム辛味スープ。

豚ロース、シャキシャキの韓国ピーマン、春雨をチリオイルで炒め、オイスターソースで味付けした中華風の辛いワンボウルご飯です。

ネギ油とチリ油を醤油、長ネギ、ニンニク、コチュカルで風味付けした、超簡単なワンパン炒めジャムジャミョン

鶏肉を濃いめの醤油だれで煮込み、スパイシーで酸味のある大根サラダと一緒に鉄板で炒める天安風醤油ダッカルビ。

ナムド風の辛いチャプチェ。シャキシャキの豆もやし、揚げ豆腐、春雨をコチュカル(唐辛子粉)の辛い調味料で炒め合わせた一品。

プリプリのエビ、香ばしいニンニク、スパイシーなソースが絡み合う韓国風スパイシーガーリックシュリンプ炒め麺です。

しょうゆ、酢、砂糖、コチュカルを1:1:1:1の比率で混ぜ合わせた簡単な万能コチュジャン和えソースです。

イカの旨味を活かした、ピリ辛でさっぱりとしたイカの和え物。たっぷりの湯で茹でず、イカ自身の水分で蒸し茹でにするのがポイント。

コダリ(半干しスケトウダラ)の生臭さを丁寧に取り除き、大根と共にさっぱりとしたエビ出汁で煮込んだ、澄んだ辛味が特徴の特別な魚鍋です。

豆もやしを油で炒めてから、コチュカルと醤油のタレで照りよく仕上げた、コリコリとした食感が楽しめる副菜です。

厚切りのイカ全体を片栗粉と卵の衣でコーティングし、外はカリッと中はしっとりと揚げた特別なイカのタンスユク。