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4,087件のレシピが見つかりました。
Lim Sung-geunのオイゴチョー韓国風キムチソバッキ
さっぱりとした歯ごたえのあるオイゴチョーの実に、酸味と発酵したキムチペーストを詰めることで食欲をそそる簡単でリフレッシュ感のある副菜。
Yeo Kyung-raeのアヒャンユスル
豚肉と野菜を炒めた伝統的な中華風炒め物で、深く中毒性のある甘酸っぱしょっぱい味わいが韓国人的な味覚にぴったりです。
Lim Sung-geunの残り肉パジャク
冷蔵庫の湿った残り肉を、酸味のあるユリングイ風のソースとねぎで、サクサクで新鮮な味わいのパジャクに蘇らせるレシピ。
Jang Ho-junの東寧風オイスター・テオクグク
ごま油でオイスターをしっかり炒めることで、深く豊かな海の味わいを引き出す東寧風オイスター・テオクグク。
Oh Se-deukの広東風ソガリチミ
高級な蒸し魚料理。貴重なミナミマスを優しく蒸し、熱湯をかけたことで中国風ネギ油の香りが最大限に引き出される。
Fabriのマクチャン（韓国の内臓食材）タルト
クラッカーとガムテで作ったサクサクのタルト生地に、甘辛いマクチャン（韓国の内臓食材）の煮込みを詰め、カニの醤油漬けマヨネーズで仕上げた、ユニークな高級料理風の一品。
Shin Dong-minのエゴマの芽の醤油バターパスタ
新鮮で香り高く、ほのかな苦みが特徴の旬のエゴマの芽を、コクのある醤油とバターの風味で引き立てた和風パスタです。
Shin Dong-minの紋甲イカの素麺刺身
新鮮な紋甲イカを細かく丁寧な切り込みを入れ、素麺のように極薄にスライスすることで、甘みと食感を最大限に引き出した極上の刺身です。
Shin Dong-minの昆布風味オムライス丼
シャキシャキの野菜とふんわりとした日本風オムレツを組み合わせた、旨味たっぷりで満足感のある丼料理です。
Yoon Yi-ryeonのきゅうりの甘酢醤油漬け
食感の良いきゅうりを甘酸っぱいタレで和え、一晩寝かせてピクルスのように仕上げる簡単な漬物です。
Yoon Yi-ryeonのナマズスープ
冬にぴったりの、すっきりと澄んだ味わいのナマズスープです。大根、玉ねぎ、昆布で出汁をとり、下処理したナマズをさっと煮ることで身が崩れるのを防ぎ、仕上げにお酢を加えることで生臭さを完全に取り除きます。
Yoon Yi-ryeonのエゴマの芽キムチ
エゴマの芽で作るシンプルなキムチで、醤油と魚醤をベースにした調味料に薬味を加えて深い味わいに仕上げます。エゴマの芽がしんなりとしたら、翌日に味を調えて完成させます。