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この男のクック 自家製麺トッポッキ
もちもちとした熟成粉の生地をもち米団子の代わりに使用し、じゃがいもとエゴマの葉で深みと香り豊かな味わいを加えたユニークなトッポッキです。
小麦粉玉ねぎキャベツじゃがいもねぎ
ユニークな料理辛くて甘い夜中のスナック
This Man's Cookの牛肉コチュジャン炒め
たっぷりの牛ひき肉と玉ねぎを使い、コチュジャンにテンジャンを加えて深みのある味わいに仕上げた万能牛肉コチュジャン炒め。
牛ひき肉玉ねぎにんにく（みじん切り）醤油テンジャン
万能ソースご飯のお供長期保存
Ttukdak Hyungのノーブランド国内産希少菜キムチで作る3種類
ノーブランド希少菜キムチと前脚肉、豆腐を加えて煮込んだ辛口キムチチゲとキムチ手打ちうどん、キムチじゃがいも鍋
ノーブランド希少菜キムチ前脚肉豆腐牛すねスープ唐辛子粉
大容量スープ料理家庭料理
この男の料理 玉ねぎトッピング付き豆腐じょうりん
水を使わず、油で揚げた豆腐に調味液を直接乗せ、煮詰めて仕上げる、カリッとした炒め玉ねぎをのせたダブジョリム。
豆腐玉ねぎ醤油ネギごま油
超簡単ご飯のおかず副菜
Ttukdak Hyungのガラエトックダクボッキとミニキムパプ
細かい赤唐辛子粉で味付けしたダクボッキに、ガラエトックとオデンを加え、さまざまな具材を詰めたミニキムパプと合わせた料理
細かい赤唐辛子粉もち米粉醤油昆布だしグルタミン酸ナトリウム
麺料理粉食辛口
Ttukdak Hyungのキムチマンドゥ
豚ひき肉、酸味の効いたキムチ、豆腐をピリ辛に味付けし、餃子の皮で包んで蒸した美味しいキムチマンドゥ。
餃子の皮豚ひき肉酸味のあるキムチ豆腐カクテキ
おかずご飯泥棒辛い
Ttukdak Hyungのロゼ牛すね肉煮込み
血抜きした牛すね肉をエアフライヤーで焼いて、ベーコンやキノコと合わせ、香ばしくてピリ辛な韓国風ロゼソースで和えた一品です。
牛すね肉ベーコンにんにく玉ねぎキノコ
クリーミー日本酒のおつまみホームパーティー
Kim Dae-seokのミョルチキム和え
パリパリの炒り煮干しと香ばしい焼き海苔を、特製の魚醤ベースの調味料で和えた美味しいおかずです。
乾燥煮干し（ジンミョルチ）海苔（コプチャンギム）ネギ青陽唐辛子赤唐辛子
ご飯泥棒おかずユニークな一品
Kim Dae-seokのパジョリ
ごま油を使わず、さっぱりとした味わいに仕上げたネギサラダ。唐辛子粉と酢の黄金比率で、肉の脂っこさを完璧にカットします。
大ネギ青陽唐辛子コチュカルみじん切りにんにく醤油
超簡単万能ソースおかず
キム・デソクのキグチのお粥
油で揚げずに下味をつけたキグチを煮込むことで、油脂っぽさや重たさのない、澄んだ濃厚でクリーミーなスープが完成する二日酔い対策のスープ。
キグチごま油みりんみじん切りにんにく大根
汁物料理二日酔い対策家庭料理
Kim Dae-seokの青唐辛子炒め
豚ひき肉と刻んだ青唐辛子を混ぜ、韓国味噌とアンチョビソースで味付けし、1週間寝かせてからご飯のお供として楽しむ辛いおかず。
豚ひき肉青唐辛子玉ねぎ長ねぎみりん
ご飯泥棒おかず辛い
Kim Dae-seokの鶏手羽の甘辛煮
甘辛い味わいが後を引く、ビールのおつまみや夜食にぴったりの鶏手羽の煮込み料理です。
鶏手羽みりんおろしニンニク純正醤油チュンジャン
夜食ビールのおつまみ甘辛い