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1,373件のレシピが見つかりました。
Kim Dae-seokのホンオフェムチム
マッコリと酢で臭みを取り除き、天然塩と水飴で漬け込んでコリコリとした食感に仕上げた大根と、秘伝の甘辛コチュジャンソース、新鮮なエゴマの葉を和えたお祝いの席にぴったりの一品です。
Chinese Cuisine Witchのミナリ和え
豚バラ肉にぴったり合うミナリ和えのレシピです。
Yoon Yi-ryeonのきのこジャンアチ
えのき、エリンギ、きくらげをさっと茹で、醤油、魚醤、酢、焼酎の漬け液に浸したきのこのジャンアチ。
Yoon Yi-ryeonのブセグジの塩焼き
安価なブセグジを使い、きれいに下処理して塩水と天日塩で味付けし、外はカリッと中はしっとり焼き上げた魚の塩焼きレシピ。
Yoon Yi-ryeonのオジンオチョムチム
イカの旨味を活かした、ピリ辛でさっぱりとしたイカの和え物。たっぷりの湯で茹でず、イカ自身の水分で蒸し茹でにするのがポイント。
Yoon Yi-ryeonのサバチュオタン
高価なドジョウの代わりに手頃な新鮮なサバをじっくり煮込み、骨を取り除いてさらに煮詰めた、コクと旨味のある栄養たっぷりのチュオタンです。
Ttukdak Hyungの大豆葉キムチ
ゆでた大豆葉をねぎ、玉ねぎ、唐辛子、その他の野菜と一緒に煮て、濃厚な風味のペーストで仕上げる、旨味と辛さと甘みが調和したキムチ。どんなご飯ものにもぴったりの副菜です。
Aha Bujangのフレッシュトマトバジルパスタ
フレッシュトマトのピューレに酢と砂糖を加えて甘酸っぱいバランスに仕上げた、香り高い超簡単パスタ。
Aha Bujangのイベリコ骨付きロースグリル
バターとパン粉のクラストをまとったイベリコ骨付きロースを焼き色をつけてからエアフライヤーで調理。外はカリッと中はジューシーに仕上げます。
Jung Ho-gyunのタラの芽ときのこの天丼
香り高いタラの芽と、ほうき状に揚げたサクサクのきのこ、半熟の揚げ卵を、特製マッカンジャンソースでいただく春の天丼です。
Lee Hye-jungのスプラウト人参のジャンアジ
スプラウト人参のほろ苦く香ばしい風味を生かし、火を通さない特製醤油液を注いで漬けるジャンアジです。
Kim Jin-soonのネギと玉ねぎのムチム
千切りにした玉ねぎとネギを甘酸っぱくて辛いソースで和えた、刺身や肉料理にぴったりの爽やかなムチムです。