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1,149件のレシピが見つかりました。

スパイスと酸味、甘みを加えた冷たいスープで、夏にぴったりのさっぱりとした冷やしラーメン。氷を添えて、すっきりとした爽快な食感をお楽しみください。

新鮮なシイタケと玉ねぎを焦げつかない程度に黄金色になるまで炒め、肉のような食感を引き出し、甘辛いソースでじっくり煮込み、ご飯の上に柔らかい黄身を乗せて提供する。手頃な価格で満足感のある一品碗料理。

厚切りのエンドウマメをスライスし、天ぷら粉とみじん切りにしたニンニクで衣をつけて揚げ、きつね色にこんがりとカリッとした風味豊かなフリットです。

甘辛い、異国情緒あふれるガーリックバター風エビのスクランブルチャーハンに酢を加え、東南アジアやハワイの屋台料理のような独特な味わいを演出しました。

ごま油、酢、砂糖をベースにした辛み・酸味・甘さのバランスが取れた自家製ビビンバラーメン。秘伝の裏技としてラーメンスープパウダーを使用し、爆発的な旨味を引き出します。

缶詰のトウモロコシを揚げ粉でコーティングし、カリッと揚げて、甘辛い自家製マヨネーズソースと合わせた特別なスナックやサイドディッシュ。

長期間の熟成が不要な、電子レンジで瞬時に作れる超スピード漬物。醤油、酢、砂糖を混ぜるだけで完成。

ふわふわのオムレツにたっぷりとカニミートを詰め込み、酸味と甘みのバランスが取れたソースをかけた、シンプルな和風中華風ごはんの盛り合わせ。

シェフ・Jung Ho-youngの代表的な一品。薄力粉と卵液のみでジューシーな仕上がりになるように揚げた鶏もも肉に、特別なナバンソースをからませた逸品。

シャキシャキとしたキュウリを用いた、日本の風味を意識した即席漬物。正確な斜め切りで歯ごたえを最大限に引き出し、昆布を利かせた冷たい塩水で仕上げるため、すっきりとした清涼感のある味わいが特徴です。

柔らかい蟹肉と歯ごたえのあるエノキダケを使い、雲のような卵白の泡を浮かべた、澄んだ味わいの本格中華風スープです。

玉ねぎと酢だけで作る素朴なマリネ液で、肉のジューシーさと深い旨みを最大限に引き出した、完璧に焼き上げる豚ネックの串焼きです。