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Jung Ho-youngの牛肉とじゃがいもの甘辛煮

牛肉とじゃがいもを甘辛いタレで煮込んだ和風の煮物で、ご飯が進む一品です。

25分簡単肉・メイン
牛肉じゃがいもにんじん玉ねぎ春雨
家庭料理ご飯泥棒甘辛

この男の料理 蒸し紫蘇キムチ

紫蘇の葉を沸騰したお湯でさっと茹でることで、なめらかで胃にやさしい夏の献立にぴったりの副菜が完成。ご飯との相性も抜群です。

30分簡単おかず
紫蘇の葉ねぎ玉ねぎ赤ピーマン唐辛子
ご飯のお供夏の副菜ボリュームのある一品

Aha Bujangの辛い鶏足の煮込み

甘辛い特製ソースでじっくり煮込んだ、骨から身がほろりと外れる有名なポジャンマチャ風の辛い鶏足の煮込み。大豆もやしをトッピング。

40分普通おつまみ
鶏足大豆もやし大ネギ(韓国産)玉ねぎみじん切りにんにく
夜食辛いポジャンマチャ

Ttukdak Hyungのガブリサルポッサム

弱火でじっくり蒸した柔らかなガブリサル(豚ロース端肉)を、歯ごたえのある干し大根キムチとともに

1時間30分普通肉・メイン
ガブリサル(豚ロース端肉)長ネギ(韓国産)玉ねぎ生姜Cheongju(韓国清酒)
おもてなし肉料理ホームパーティー

Maeil Matna ダイエット鶏むね肉キンパ

ご飯の代わりに卵クレープを使った低炭水化物キンパ。しっとり鶏むね肉、パプリカ、きゅうりをたっぷり詰め、ヨーグルトレモンディップソースでいただきます。

20分簡単サラダ・軽い食事
鶏むね肉スライスチーズレタスパプリカ
ダイエット低炭水化物ケトキンパ

Maeil Matna バーベキューコーンチーズチキン

手作りバーベキューソースを塗ったオーブン焼きチキンに、はじけるコーンチーズを添えた夜食にぴったりの一品。

40分普通おつまみ
鶏もも肉コーン缶モッツァレラチーズ牛乳にんにくみじん切り
夜食おつまみ甘辛い

Maeil Matna トッカルビ

牛ひき肉と豚ひき肉にすりおろした玉ねぎとしいたけを混ぜ、こねてカレトックに巻き付けて焼き上げる手作りトッカルビです。

30分普通肉・メイン
牛ひき肉豚ひき肉カレトック大ネギしいたけ
ご飯泥棒お祝い料理おもてなし

Kim Jin-soon ソーセージ卵丼

切り込みを入れたウインナーソーセージとふわふわスクランブルエッグを、8:8:8:8の比率で甘辛く煮込んだソースでご飯にのせた超簡単などんぶり

15分簡単ご飯・丼・一皿料理
ウインナーソーセージ玉ねぎケチャップJin-ganjang(韓国の万能醤油)
超簡単ご飯泥棒ボリューム満点

Kim Jin-sunの醤油チムタク

鶏肉を先に焼いてメイラード反応による風味を引き出し、ジンガンジャンと老抽(laochou)で味と色を付けた、デリバリー風の醤油チムタクです。

35分普通肉・メイン
鶏もも肉じゃがいもにんじん大ネギ(韓国産大ネギ)玉ねぎ
おもてなし家庭料理ご飯泥棒

Kim Jin-sunの白菜の芯炒め

白菜の芯を強火で手早く炒め、乾燥唐辛子と長ねぎの香りを移した油で中華風に仕上げ、最後に酢を加えてさっぱりとコクのある味わいに。

15分とても簡単おかず
白菜の芯大ぶりの長ねぎ青陽唐辛子赤唐辛子ベトナム産乾燥唐辛子
超簡単中華風節約

Kim Jin-soonのツナチャグリ

玉ねぎを炒めて甘みを引き出し、じゃがいもや野菜、ツナと煮込んだ辛いツナチャグリです。

15分簡単汁物・チゲ・鍋
ツナじゃがいも玉ねぎエリンギにんじん
超簡単ご飯泥棒冷蔵庫整理

Ttukdak Hyungのブタの生姜焼き

豚肉に薄くまぶした片栗粉で柔らかな肉汁を閉じ込め、特製醤油だれとピリッとした生姜の香りを効かせた和風生姜焼き

15分簡単肉・メイン
豚肉片栗粉胡椒食用油生姜
甘じょっぱい変わり種料理肉料理