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オクチュブの豚肉の煮凝りとチャムナムルの和え物

コラーゲンたっぷりの歯ごたえのある豚肉の煮凝りに、香り高いチャムナムルと甘辛酸っぱいタレを加えて、サラダのように楽しむ変わり種の和え物

15分簡単おかず
豚肉の煮凝りチャムナムル玉ねぎニンニク青唐辛子
変わり種料理健康食常備菜

Baek Jong-wonの豚脂キムチジギ

豚脂から豊かなコクと風味を引き出し、肉を使わなくても濃厚で心地よい味わいの高コスパキムチ鍋レシピ。

30分簡単汁物・チゲ・鍋
新鮮なキムチ豚脂にんにく赤唐辛子粉醤油
コスパ重視スープ料理裏技

Seungwoo Dadのホタテオイルパスタ

油、パスタ水、ホタテ出汁をエマルジョン技術で完璧に乳化させることで、スープなしのしっとりとした濃厚な味わいのパスタが完成します。

25分普通麺・粉食
スパゲッティ缶詰ホタテオリーブオイルにんにくねぎ
麺料理洋食変わり種料理

ヨ・ギョンレのチャイニーズ風イカの炒め物

オイスターソースを加えて、コク深い旨味に進化させた定番イカの炒め物。高火力で素早く炒めることで、水分を出さずにクリーンでスパイシーな味わいを実現。

15分簡単肉・メイン
イカ玉ねぎねぎ乾燥しいたけにんにくのみじん切り
辛口甘口家庭料理特別な一品

Lim Sung-geunの辛くて旨いジンミチエギムバプ

ピリ辛に炒めたジンミチエと万能醤油、グリーンチリを合わせ、濃厚なマヨネーズで引き立てる、手軽でおいしいギムバプ。

15分簡単麺・粉食
ジンミチエギムバプ用海苔シート万能醤油グリーンチリ細かい赤唐辛子粉
簡単辛口ギムバプ一人前料理

イム・ソングンの味噌マッナニ茄子和え

茄子を乾煎りして水っぽさを抑え、味噌マッナニで和えた香ばしいご飯のおかず

15分簡単おかず
茄子在来味噌青唐辛子赤唐辛子長ネギ
焼き茄子ナムル和え常備菜

Lim Sung-geunのスパイス香る豚バラ肉の煮込み

冷凍庫からそのまま取り出して、水と野菜だけで煮込むだけの超簡単な豚バラ肉の煮込み。解凍は不要です。

25分簡単肉・メイン
マリネした豚バラ肉四川ペッパー玉ねぎねぎ赤唐辛子粉
肉料理メインディッシュ家庭料理

Hong Shin-aeのム・サエンチャエ

塩漬け工程を省き、秘伝の調味料を事前に浸すことで、シャキシャキとした食感とさっぱりとした風味を最大限に引き出す超簡単なム・サエンチャエ。

15分簡単おかず
大根コチュジャン(韓国唐辛子の粉)みじん切りにしたにんにくみじん切りにした生姜魚醤
副菜超簡単シャキシャキ食感

Hwang Jin-sunの乾燥唐辛子と牛肉の炒め

乾燥唐辛子の辛さと歯ごたえのある食感と柔らかい牛肉が調和する、とても簡単な中華風炒め物です。

15分簡単肉・メイン
牛肉乾燥唐辛子にんにく醤油
中華風辛い酒のつまみ

この男のコックのアヒルネギ串

厚切りのアヒルの胸肉とねぎを串に刺して、辛み甘みの効いたソースで焼いた後、ターキーで軽く焦がして、スモーキーな風味を加えた一品です。

25分簡単おつまみ
アヒルの胸肉ねぎ赤唐辛子粉みりん醤油
超簡単夜中のスナックユニークな料理

Kim Dae-seokの切り干し大根の和え物

空洞ができたり傷んだ大根を、粗塩とサッカリンで下処理して乾燥させ、昆布だしと特製タレで和えた、噛み応えと旨味が抜群のご飯のお供です。

8時間20分普通おかず
大根サッカリン昆布焼酎粉唐辛子
コリコリ食感ご飯のお供乾燥機レシピ

Aha Bujangの甘辛醤油煮込み鶏足

甘辛い醤油ベースのタレで煮込んだ和風鶏足料理。ピーナッツバターと老抽(laochou)でコクと旨味を加えた一品。

30分簡単おつまみ
鶏足Jin-ganjang(韓国の万能醤油)オイスターソース老抽(laochou)ピーナッツバター
夜食ビールのおつまみ焼酎のおつまみ