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Ttukdak Hyungのビーフマサラ

カレー粉、ターメリック、ガラムマサラをたっぷり使って、深みのある濃厚な味わいのインド風ビーフマサラです。

55分普通肉・メイン
牛肉にんにく生姜コンニャクターメリック
肉料理家庭料理おもてなし

美味しいスローエイジングの豆腐ツナチャグリ(jjageuli)

ご飯と混ぜて食べるのにぴったりな、簡単な豆腐ツナチャグリです。ツナの代わりに豚ひき肉や鶏むね肉を使っても美味しいです。

15分とても簡単汁物・チゲ・鍋
豆腐じゃがいも玉ねぎツナ韓国長ネギ(デパ)
超簡単ご飯泥棒ワンボウルご飯

美味しいスローエイジングのオニオンチャジャン

玉ねぎと長ネギだけを炒めて作る、濃厚でパサッとしたチャジャンです。

12分とても簡単ソース・調味・基本
玉ねぎ長ネギ(韓国産)青陽唐辛子豚ひき肉オリーブオイル
超簡単ご飯泥棒スローエイジング

Ttukdak Hyungのシャクシュカ

玉ねぎ、パプリカ、ベーコンなどの野菜をトマトソースとスパイスで煮込み、卵を落として仕上げたエキゾチックな味わいのシャクシュカ。

55分普通肉・メイン
オリーブオイル玉ねぎパプリカベーコンにんにく
上質な料理家庭料理洋食

美味しいスローエイジングの詰め物ズッキーニ(エホバクソバギ)

電子レンジで蒸したズッキーニにスパイシーで酸味のある調味ソースを詰めた、スローエイジングの副菜です。

10分とても簡単おかず
ズッキーニチョンヤン唐辛子赤唐辛子コチュカルみじん切りニンニク
超簡単基本の副菜スローエイジング

Kim Dae-seokのクァリゴチュと干しスケトウダラの炒め物

干しスケトウダラをきび砂糖とミリムで下味をつけ、クァリゴチュと香ばしい調味料で炒めた、歯ごたえのあるおかずです。

20分簡単おかず
クァリゴチュ(韓国のシシトウ)干しスケトウダラミリムきび砂糖韓国太ネギ
ご飯泥棒おかず香ばしい

Aha Bujangのシルビキムチ

強烈な辛さが特徴のシルビキムチのレシピ。大胆で刺激的な味わいが際立ちます。

30分普通おかず
塩漬け白菜ベトナム産コチュカルチョンヤンコチュカル唐辛子の種みじん切りニンニク
ご飯泥棒副菜家庭料理

Aha Bujangの東大門風タッカンマリカルグクス

じっくりと旨味を抽出した鶏出汁に、鶏肉、じゃがいも、餅を加えて煮込んだ東大門風のタッカンマリ(鶏鍋)です。

1時間普通肉・メイン
鶏肉韓国の大ねぎ玉ねぎ丸ごとのにんにくじゃがいも
健康食肉料理おもてなし料理

Aha Bujangの四川チャジャンラーメン

豚肉と青陽唐辛子をチリオイルで炒めて作る、スパイシーでスモーキーな風味の四川チャジャンラーメン

15分簡単麺・粉食
ラーメンの麺豚ロース肉玉ねぎ長ネギ(韓国産)キャベツ
中華風麺料理夜食

Aha Bujangのバジル炒め豚肉

ひき肉をニンニク、乾燥唐辛子、発酵魚醤、バジルで甘辛く炒めたタイ風ご飯もの。

15分簡単ご飯・丼・一皿料理
豚ひき肉玉ねぎ大きな青ネギ(韓国ネギ)みじん切りニンニク乾燥唐辛子
ご飯泥棒ユニークな一品超簡単

Aha Bujangの透明スンデグク風プヨヘジャンクク

セウジョッ(韓国のアミの塩辛)と塩で味付けした、澄んだ味わいのプヨヘジャンクク(豚背骨の酔い覚ましスープ)。干し大根の葉や赤い調味料を使わず、豚背骨の豊かな出汁を活かした一品。

1時間15分普通汁物・チゲ・鍋
豚背骨長ネギ(韓国産)青陽唐辛子セウジョッ(韓国のアミの塩辛)
スープ料理酔い覚まし澄んだ味わい

Aha Bujangの白スンデ炒め

新林洞スタイルの白スンデ炒め。スンデ、チョルミョン、野菜を油で香ばしく炒め、特製エゴマ種子粉チョゴチュジャンだれでいただきます。

20分簡単おつまみ
もち米スンデチョルミョントック用スライス餅キャベツ玉ねぎ
超簡単夜食ビールのおつまみ